Batteur Mélangeur Alphamix 8 Litres

Caractéristiques:

- Pétrir jusqu'à 4 kg de pâte à pain (humidité 60%).
- Fouetter 20 blancs d'œufs (500 g).
- Mélanger jusqu'à 1,5 kg de beurre pommade.
- L x Lg x H : 318 x 465 x 420 mm.
- 230V - 50HZ.

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070065

1 878,00 €
1 878,00 €HT

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Batteur professionnel Alphamix de 8 litres. Le batteur est fait pour une utilisation intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités.
Le batteur a un moteur asynchrone, à usage intensif : fiabilité et une longévité accrues, en adéquation avec la capacité de la cuve.
Le batteur est livré avec 3 crochets breveté assurant un pétrissage parfait de la pâte. Existe en version 5 litres.

Alphamix 8 litres peut :

- pétrir jusqu'à 4 kg de pâte (humidité 60%),
- fouetter jusqu'à 20 blancs d'oeufs (500 g) en un temps record,
- mélanger jusqu'à 1,5 kg de beurre pommade.

Le batteur professionnel alliant qualité de travail et performances :
• Pratique
La tête basculante facilite la mise en place et le dégagement des outils ainsi que la mise en place naturelle de la cuve, sans ergot à positionner.
Polyvalence
Prise d'accessoires frontale acceptant tous les accessoires à prise carrée 10 x 10 mm.,
Sécurité
L'écran de protection assure la sécurité d'utilisation tout en permettant d'introduire facilement des ingrédients en cours de travail grâce à son
ouverture latérale.
Ergonomie
La cuve inox avec poignée ergonomique a une grande capacité de 7,6 litres.
Son fond bombé permet de travailler de très petites quantités et favorise un pétrissage efficace.

• Robustesse
Le bâti métallique poli procure une grande stabilité et facilite l'entretien.

• Performance
Les outils : fouet, crochet et palette sont de formes parfaitement étudiées pour une efficacité accrue et donc des temps de travail réduits.,

• Confort
Tableau de commande à touches sensitives en façade sur le capot, pratique et lisible, avec sélecteur de 9 vitesses pour un travail précis et un
choix de vitesse constante.
Poignée de verrouillage de la cuve.
Formes étudiées pour un nettoyage facilité.

Nouveau crochet breveté assurant un pétrissage parfait de la pâte.

Dimensions : longueur 465 mm / largeur 318 mm / hauteur 400 mm
Poids : 18.6kg

Copyright Mora.fr 2017

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