A propos de nous


1814.png

C'est la chute de Napoléon et nous sommes au cœur de Paris, dans les « Halles », Charles Trottier, chaudronnier en cuivre et étameur, fonde la Maison MORA – TROTTIER au 4, rue de la Chausserie qui deviendra plus tard la rue St Honoré

1835.png

La maison édite son premier catalogue. 

1860.png

Nous sommes présents à Constantinople, Londres, Gènes, Hanovre, Saint pétersbourg, etc... 
 C'est à dire présents dans toutes les capitales étrangères où sont installés les chefs français, notamment dans les différentes cours d'europe.

1924.png

Gaspard MORA prend la direction de la "Maison" avec une solide expérience de fabricant-mouliste, il est le 3ème nom depuis 1814. La quatrième génération est en place.

1997.png

Catherine Mora-Bonte assure la direction de cette maison qui vient de fêter ses 200 ans. 
En utilisant les techniques les plus récentes et les matériaux les plus innovants, la maison MORA participe au progrès mondial de l'équipement des « métiers de bouche »

Aujourd'hui les grands chefs cuisiniers et pâtissiers utilisent le matériel MORA pour sa qualité irréprochable et sa parfaite adaptation à leurs méthodes de travail.