Extrait de Café 20% 50ml

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L'extrait aromatique de café peut entrer dans la préparation de pâtisseries, d'entremets, de glaces, de yaourts et de boissons. Il possède
l'odeur et la saveur caractéristiques du café.

Flacon de 50 ml.


Conseils d'utilisation :
Pour 100 g de préparation, utiliser environ 1 cuillère à café.

La fabrication de l'extrait aromatique naturel de café :
Le café est placé dans une solution hydrologique. Il macère ensuite selon une durée variable en fonction de l'ingrédient utilisé. Le tout est
ensuite pressé et filtré.

Composition : extrait aromatique de café

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