fermentation

Bacs à pâton, bannetons, toiles à couche et chariots pour la fermentation de la pâte.

thermomètre boulanger de 0° à +60° c

Thermomètre boulanger copolyester.

thermomètre boulanger de 0° à +60° c

L mm Code UV Prix HT
250305 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
thermomètre boulanger de 0° à +60° c
L
mm
170
Code
250305
UV
1
0
20,35 €
HT / Unité

bac à pâtons rond PEHD blanc pour conservation ou fermentation

Bac rond PEHD.

bac à pâtons rond PEHD blanc pour conservation ou fermentation

TYPE H mm C cl Code UV Prix HT
510531 1 0
Détails
510532 1 0
Détails
510534 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
bac à pâtons rond PEHD blanc pour conservation ou fermentation 14 L
TYPE
bac
H
mm
120
C
cl
1400
Code
510531
UV
1
0
12,75 €
HT / Unité
bac à pâtons rond PEHD blanc pour conservation ou fermentation 24 L
TYPE
bac
H
mm
180
C
cl
2400
Code
510532
UV
1
0
15,90 €
HT / Unité
couvercle pour bacs ronds 2 sens pour conservation ou fermentation 48 cm
TYPE
couvercle
H
mm
30
C
cl
-
Code
510534
UV
1
0
11,70 €
HT / Unité

bac à pâtons spécial échelles pâtissières 60x40 cm

Bac rectangulaire PEHD.

bac à pâtons spécial échelles pâtissières 60x40 cm

TYPE H mm C cl Code UV Prix HT
510535 1 0
Détails
510536 1 0
Détails
510537 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
bac à pâtons spécial échelles pâtissières 60x40 cm hauteur 8 cm
TYPE
bac
H
mm
80
C
cl
1200
Code
510535
UV
1
0
15,85 €
HT / Unité
bac à pâtons spécial échelles pâtissières 60x40 cm hauteur 11 cm
TYPE
bac
H
mm
110
C
cl
1700
Code
510536
UV
1
0
16,30 €
HT / Unité
couvercle pour bac à pâtons spécial échelles pâtissières 60x40 cm
TYPE
couvercle
H
mm
30
C
cl
-
Code
510537
UV
1
0
12,10 €
HT / Unité

bacs à pâtons rond PEHD spécial diviseuse

Bad rond à pâtons PEHD.

bacs à pâtons rond PEHD spécial diviseuse

H mm D mm C cl Code UV Prix HT
510503 1 0
Détails
510504 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
bac à pâtons rond PEHD spécial diviseuse 43x17.5 cm
H
mm
175
D
mm
430
C
cl
1400
Code
510503
UV
1
0
12,80 €
HT / Unité
bac à pâtons rond PEHD spécial diviseuse 48x15 cm
H
mm
150
D
mm
420
C
cl
1900
Code
510504
UV
1
0
17,20 €
HT / Unité

bacs à pâtons rectangulaire PEHD spécial diviseuse

Bac rectangulaire à pâtons PEHD.

bacs à pâtons rectangulaire PEHD spécial diviseuse

H mm C cl Code UV Prix HT
510501 1 0
Détails
510505 1 0
Détails
510508 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
bac à pâtons rectangulaire PEHD spécial diviseuse 53x41x8 cm
H
mm
140
C
cl
2000
Code
510501
UV
1
0
21,40 €
HT / Unité
bac à pâtons rectangulaire PEHD spécial diviseuse 53x41x14 cm
H
mm
80
C
cl
1000
Code
510505
UV
1
0
14,85 €
HT / Unité
couvercle pour bac à pâtons rectangulaire PEHD spécial diviseuse
H
mm
25
C
cl
-
Code
510508
UV
1
0
12,00 €
HT / Unité

bacs à pâtons rectangulaire polypropylène économique 53x4x15 cm

Bac rectangulaire à pâtons polypropylène.

bacs à pâtons rectangulaire polypropylène économique 53x4x15 cm

H mm Code UV Prix HT
510502 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
bac à pâtons rectangulaire polypropylène économique 53x4x15 cm
H
mm
150
Code
510502
UV
1
0
15,15 €
HT / Unité

banneton à fermentation en rotin moule bie

Banneton à fermentation rotin moule bie.

banneton à fermentation en rotin moule bie

TYPE L mm l mm Code UV Prix HT
118501 1 0
Détails
118502 1 0
Détails
118505 1 0
Détails
118506 1 0
Détails
118525 1 0
Détails
118526 1 0
Détails
118528 1 0
Détails
118515 1 0
Détails
118516 1 0
Détails
VOIR PLUS DE MODELES VOIR MOINS DE MODELES
Choisissez votre modèle
banneton à fermentation en rotin moule bie ovale 20x12 cm
TYPE
ovale 20
L
mm
200
l
mm
120
Code
118501
UV
1
0
20,90 €
HT / Unité
banneton à fermentation en rotin moule bie ovale 24x14 cm
TYPE
ovale 24
L
mm
240
l
mm
140
Code
118502
UV
1
0
23,10 €
HT / Unité
banneton à fermentation en rotin moule bie rond 19 cm
TYPE
rond 19
L
mm
-
l
mm
-
Code
118505
UV
1
0
21,40 €
HT / Unité
banneton à fermentation en rotin moule bie rond 26 cm
TYPE
rond 26
L
mm
-
l
mm
-
Code
118506
UV
1
0
33,25 €
HT / Unité
banneton à fermentation en rotin moule bie triangle 18x8.5 cm
TYPE
triangle 18
L
mm
180
l
mm
180
Code
118525
UV
1
0
22,35 €
HT / Unité
banneton à fermentation en rotin moule bie triangle 23x8.5 cm
TYPE
triangle 23
L
mm
230
l
mm
230
Code
118526
UV
1
0
24,45 €
HT / Unité
banneton à fermentation en rotin moule bie carre 22x22 cm
TYPE
carré 22
L
mm
220
l
mm
220
Code
118528
UV
1
0
24,50 €
HT / Unité
banneton à fermentation en rotin moule bie 41x9.5 cm
TYPE
long 41
L
mm
410
l
mm
95
Code
118515
UV
1
0
24,00 €
HT / Unité
banneton à fermentation en rotin moule bie 460x10 cm
TYPE
long 46
L
mm
460
l
mm
100
Code
118516
UV
1
0
26,15 €
HT / Unité

banneton à fermentation plein polypropylène

Banneton à fermentation polypropylène plein.

banneton à fermentation plein polypropylène

TYPE H mm D mm Code UV Prix HT
118503 1 0
Détails
118504 1 0
Détails
118507 1 0
Détails
118508 1 0
Détails
118509 1 0
Détails
118519 1 0
Détails
VOIR PLUS DE MODELES VOIR MOINS DE MODELES
Choisissez votre modèle
banneton à fermentation plein polypropylène rond vert 0.5 Kg
TYPE
rond 0,5 kg
H
mm
75
D
mm
190
Code
118503
UV
1
0
12,20 €
HT / Unité
banneton à fermentation plein polypropylène rond orange 1 Kg
TYPE
rond 1 kg
H
mm
93
D
mm
220
Code
118504
UV
1
0
15,05 €
HT / Unité
banneton à fermentation plein polypropylène rond bleu 1.5 Kg
TYPE
rond 1,5 kg
H
mm
90
D
mm
250
Code
118507
UV
1
0
15,25 €
HT / Unité
banneton à fermentation plein polypropylène ovale vert 0.5 Kg
TYPE
ovale 0,5 kg
H
mm
65
D
mm
-
Code
118508
UV
1
0
13,20 €
HT / Unité
banneton à fermentation plein polypropylène ovale orange 1 Kg
TYPE
ovale 1 kg
H
mm
72
D
mm
-
Code
118509
UV
1
0
15,35 €
HT / Unité
banneton à fermentation plein polypropylène ovale bleu 1.5 Kg
TYPE
ovale 1,5 kg
H
mm
75
D
mm
-
Code
118519
UV
1
0
16,05 €
HT / Unité

banneton à fermentation en osier rond entoilé

Banneton à fermentation osier toile lin.

banneton à fermentation en osier rond entoilé

H mm D mm C cl Code UV Prix HT
118510 1 0
Détails
118511 1 0
Détails
118512 1 0
Détails
118513 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
banneton à fermentation en osier rond entoilé 21 cm 0.5 Kg
H
mm
120
D
mm
210
C
cl
500
Code
118510
UV
1
0
18,90 €
HT / Unité
banneton à fermentation en osier rond entoilé 24 cm 1 Kg
H
mm
125
D
mm
240
C
cl
1000
Code
118511
UV
1
0
22,40 €
HT / Unité
banneton à fermentation en osier rond entoilé 27 cm 1.5 Kg
H
mm
135
D
mm
270
C
cl
1500
Code
118512
UV
1
0
25,80 €
HT / Unité
banneton à fermentation en osier rond entoilé 29 cm 2 Kg
H
mm
145
D
mm
290
C
cl
2000
Code
118513
UV
1
0
29,05 €
HT / Unité

banneton à fermentation en osier couronne entoilé

Banneton à fermentation couronne entoilé osier toile lin.

banneton à fermentation en osier couronne entoilé

H mm D mm C cl Code UV Prix HT
118520 1 0
Détails
118521 1 0
Détails
118522 1 0
Détails
118523 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
banneton à fermentation en osier couronne entoilé 26 cm 0.5 Kg
H
mm
90
D
mm
260
C
cl
500
Code
118520
UV
1
0
28,20 €
HT / Unité
banneton à fermentation en osier couronne entoilé 30 cm 0.75 Kg
H
mm
90
D
mm
300
C
cl
750
Code
118521
UV
1
0
32,65 €
HT / Unité
banneton à fermentation en osier couronne entoilé 32 cm 1 Kg
H
mm
90
D
mm
320
C
cl
1000
Code
118522
UV
1
0
38,30 €
HT / Unité
banneton à fermentation en osier couronne entoilé 34 cm 1.5 Kg
H
mm
90
D
mm
340
C
cl
1500
Code
118523
UV
1
0
42,70 €
HT / Unité

banneton à fermentation polypropylène aéré

Banneton à fermentation polypropylène.

banneton à fermentation polypropylène aéré

TYPE L mm l mm Code UV Prix HT
118534 1 0
Détails
118537 1 0
Détails
118539 1 0
Détails
118541 1 0
Détails
118543 1 0
Détails
118545 1 0
Détails
118547 1 0
Détails
118549 1 0
Détails
118550 1 0
Détails
VOIR PLUS DE MODELES VOIR MOINS DE MODELES
Choisissez votre modèle
banneton à fermentation polypropylène aéré long 0.5 Kg
TYPE
long 0,5 kg
L
mm
230
l
mm
140
Code
118534
UV
1
0
21,35 €
HT / Unité
banneton à fermentation polypropylène aéré long 0.75 Kg
TYPE
long 0,75 kg
L
mm
260
l
mm
140
Code
118537
UV
1
0
22,65 €
HT / Unité
banneton à fermentation polypropylène aéré long 1 Kg
TYPE
long 1 kg
L
mm
340
l
mm
14
Code
118539
UV
1
0
25,25 €
HT / Unité
banneton à fermentation polypropylène aéré ovale 0.5 Kg
TYPE
ovale 0,5 kg
L
mm
210
l
mm
150
Code
118541
UV
1
0
21,35 €
HT / Unité
banneton à fermentation polypropylène aéré ovale 0.75 Kg
TYPE
ovale 0,75 kg
L
mm
250
l
mm
150
Code
118543
UV
1
0
22,90 €
HT / Unité
banneton à fermentation polypropylène aéré ovale 1 Kg
TYPE
ovale 1 kg
L
mm
265
l
mm
170
Code
118545
UV
1
0
25,35 €
HT / Unité
banneton à fermentation polypropylène aéré rond 0.5/0.75 Kg
TYPE
rond 0,5 kg
L
mm
-
l
mm
-
Code
118547
UV
1
0
21,35 €
HT / Unité
banneton à fermentation polypropylène aéré rond 1 Kg
TYPE
rond 0,75 kg
L
mm
-
l
mm
-
Code
118549
UV
1
0
22,95 €
HT / Unité
banneton à fermentation polypropylène aéré rond 1.5/2 Kg
TYPE
rond 1 kg
L
mm
-
l
mm
-
Code
118550
UV
1
0
28,00 €
HT / Unité

seaux PEHD blanc anse inox

Seau plastique PEHD.

seaux PEHD blanc anse inox

TYPE H mm C cl Code UV Prix HT
510506 1 0
Détails
510507 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
seau PEHD blanc anse inox 15
TYPE
standard
H
mm
310
C
cl
1500
Code
510506
UV
1
0
24,20 €
HT / Unité
seau PEHD blanc anse inox gradué avec bec 13
TYPE
bec verseur
H
mm
280
C
cl
1300
Code
510507
UV
1
0
16,30 €
HT / Unité

toile à couche 100%in écru rouleau de 20 m

Toile lin ourlée.

toile à couche 100%in écru rouleau de 20 m

l mm Code UV Prix HT
118560 1 0
Détails
118565 1 0
Détails
118570 1 0
Détails
118575 1 0
Détails
118580 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
toile à couche 100%in écru rouleau de 20 margeur 60 cm
l
mm
600
Code
118560
UV
1
0
132,00 €
HT / Unité
toile à couche 100%in écru rouleau de 20 margeur 65 cm
l
mm
650
Code
118565
UV
1
0
143,00 €
HT / Unité
toile à couche 100%in écru rouleau de 20 margeur 70 cm
l
mm
700
Code
118570
UV
1
0
150,00 €
HT / Unité
toile à couche 100%in écru rouleau de 20 margeur 75 cm
l
mm
750
Code
118575
UV
1
0
158,00 €
HT / Unité
toile à couche 100%in écru rouleau de 20 margeur 80 cm
l
mm
800
Code
118580
UV
1
0
227,00 €
HT / Unité

lot de 10 toiles à couche ourlées pour "parisiens" 2.3 m

lot de 10 toiles à couche ourlées pour "parisiens" 2.3 m

L mm l mm Code UV Prix HT
118660 1 0
Détails
118665 1 0
Détails
118670 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
lot de 10 toiles à couche ourlées pour ""parisiens"" 2.3 margeur 60 cm
L
mm
230
l
mm
600
Code
118660
UV
1
0
196,00 €
HT / Unité
lot de 10 toiles à couche ourlées pour ""parisiens"" 2.3 margeur 65 cm
L
mm
230
l
mm
650
Code
118665
UV
1
0
203,00 €
HT / Unité
lot de 10 toiles à couche ourlées pour ""parisiens"" 2.3 margeur 70 cm
L
mm
230
l
mm
700
Code
118670
UV
1
0
196,00 €
HT / Unité

toile à couche traitée anti-moisissure spéciale congélation 20 margeur 70 cm

toile à couche traitée anti-moisissure spéciale congélation 20 margeur 70 cm

l mm Code UV Prix HT
118680 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
toile à couche traitée anti-moisissure spéciale congélation 20 margeur 70 cm
l
mm
800
Code
118680
UV
1
0
164,00 €
HT / Unité

brosse alimentaire polypropylène pour nettoyage des toiles 20.5 cm

Brosse alimentaire fibre polyamide et monture polypropylène;

brosse alimentaire polypropylène pour nettoyage des toiles 20.5 cm

L mm l mm Code UV Prix HT
710083 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
brosse alimentaire polypropylène pour nettoyage des toiles 20.5 cm
L
mm
205
l
mm
65
Code
710083
UV
1
0
8,70 €
HT / Unité

séchoir inox mural pour toiles à couches 24 barres 1.5 m

Support mural inox toiles à couche.

séchoir inox mural pour toiles à couches 24 barres 1.5 m

H mm Code UV Prix HT
845025 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
séchoir inox mural pour toiles à couches 24 barres 1.5 m
H
mm
353
Code
845025
UV
1
0
391,59 €
HT / Unité

grille inox spéciale fermentation sur toile

Grille fermentation.

grille inox spéciale fermentation sur toile

TYPE L mm l mm Code UV Prix HT
312130 1 0
Détails
312131 1 0
Détails
312132 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
grille inox spéciale fermentation sur toile 2 galeries côté 600
TYPE
2 galeries 600
L
mm
600
l
mm
800
Code
312130
UV
1
0
34,80 €
HT / Unité
grille inox spéciale fermentation sur toile 2 galeries côté 800
TYPE
2 galeries 800
L
mm
800
l
mm
600
Code
312131
UV
1
0
34,80 €
HT / Unité
grille inox spéciale fermentation sur toile sans galerie côté 800
TYPE
sans galerie 800
L
mm
800
l
mm
600
Code
312132
UV
1
0
23,80 €
HT / Unité

chariot de fermentation inox 60x80 cm entrée 600 8 niveaux

Chariot fermentation 8 niveaux.

chariot de fermentation inox 60x80 cm entrée 600 8 niveaux

L mm l mm H mm Code UV Prix HT
770808 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
chariot de fermentation inox 60x80 cm entrée 600 8 niveaux
L
mm
600
l
mm
800
H
mm
905
Code
770808
UV
1
0
574,08 €
HT / Unité

chariot de fermentation inox 60x80 cm entrée 600 20 niveaux

Chariot fermentation 20 niveaux.

chariot de fermentation inox 60x80 cm entrée 600 20 niveaux

L mm l mm H mm Code UV Prix HT
773897 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
chariot de fermentation inox 60x80 cm entrée 600 20 niveaux
L
mm
600
l
mm
800
H
mm
1790
Code
773897
UV
1
0
678,41 €
HT / Unité

chariot inox pour 8 bacs à pâtons espacement 18.5 cm

Chariot bacs à pâtons inox 8 niveaux.

chariot inox pour 8 bacs à pâtons espacement 18.5 cm

L mm l mm H mm Code UV Prix HT
779108 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
chariot inox pour 8 bacs à pâtons espacement 18.5 cm
L
mm
370
l
mm
590
H
mm
1790
Code
779108
UV
1
0
562,68 €
HT / Unité

chariot inox pour 16 bacs à pâtons espacement 18.5 cm

Chariot bacs à pâtons inox 20 niveaux.

chariot inox pour 16 bacs à pâtons espacement 18.5 cm

L mm l mm H mm Code UV Prix HT
779110 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
chariot inox pour 16 bacs à pâtons espacement 18.5 cm
L
mm
790
l
mm
590
H
mm
1790
Code
779110
UV
1
0
756,09 €
HT / Unité

Optimo chariot de fermentation inox à plaques à pain largeur 43 cm 18 niveaux

Chariot plaques à pain Optimo.

Optimo chariot de fermentation inox à plaques à pain largeur 43 cm 18 niveaux

L mm l mm H mm Code UV Prix HT
773898 1 0
Détails
Choisissez votre modèle
Optimo chariot de fermentation inox à plaques à pain largeur 43 cm 18 niveaux
L
mm
493
l
mm
775
H
mm
1618
Code
773898
UV
1
0
542,70 €
HT / Unité