Kit Rapid'fusion Isi®

Contient : 1 porte tamis 100% silicone - 1 tamis 100% inox - 1 tube de ventilation 100% inox - 1 tube 100% silicone -
1 brosse de nettoyage

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069743

25,40 €TTC
21,17 €HT

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La nouvelle méthode pour infuser des arômes dans les liquides. Cette technologie combine l'utilisation de l'accessoire
Rapid'Infusion avec le siphon Gourmet Whip ou Thermo Whip.
Elle préserve le goût et les arômes car elle n'utilise pas le réchauffement. Du N20 s'échappe de la capsule dans le
siphon ISI ou le liquide et le N20 sont pressés dans les spores de la substance aromatisante. Puis lorsque la pression
est relâchée le N20 forme des bulles et prend la saveur de l'ingrédient. L arôme est donc transféré dans le liquide. L'
huile, le vinaigre ou l'alcool peuvent ainsi être aromatisés avec des herbes, des épices ou des fruits. Utilisable avec
les siphons ISI Gourmet Whip 0.5 et 1 Litre ou ISI Thermo Whip, les accessoires ISI RAPID'DIFUSION permettent
d'évacuer facilement la pression et de récupérer la mousse ou des liquides dans un récipient.

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