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Descriptif
- Fabriquée en Italie dans des métaux nobles : acier inoxydable, fonte et aluminium, assemblée à la main
- Peinture émaillée à haute température ultra résistante
- Lame concave reproduisant parfaitement le mouvement main/couteau, sans échauffement de la viande
- Réglage précis de l'épaisseur de coupe : ajustement au 10ème de mm. Epaisseur de coupe : 0 à 2,5 mm
- Machine entièrement démontable, rapide et facile à nettoyer
- Affûteur incorporé
- Personnalisation possible sur demande (couleur, décorations)
- Diamètre de la lame: 300mm
- Capacité de coupe L230mm x H/Diam 190mm
- Finition noir brillant et plateau aluminium
Caractéristiques
| Référence | 211215 |
| Type | lame 30 cm |
| Hauteur | 740 mm |
| Code EAN | 0802000211215 |
