Descriptif
- Livre professionnel
- Auteur : Guillaume Gomez
- 504 pages
- Guillaume Gomez transmet ses conseils avisés pour maîtriser parfaitement les techniques et réaliser des plats généreux et savoureux de la gastronomie française
Caractéristiques
Référence | 819167 |
Longueur utile | 270 mm |
Largeur | 230 mm |
Code EAN | 9782812321467 |