Plaque 59 Petits Choux Silform®

Ø 30 mm, H : 5 mm

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000136

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  • Matière: SILFORM®

Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles Silform sont parfaitement adaptées pour la cuisson de
la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc. La circulation de l'air chaud sous les toiles favorise la prise
de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse. Il n'est pas nécessaire de dorer la pâte. Nous
recommandons d'utiliser les plaques aluminium perforées comme support pour la cuisson. Démoulage impeccable.
Format de la plaque Silform : 600x400 mm

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