Raplette `Pascal` inox

De Buyer

en inox, 400 x 170 mm, H : 60 mm

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001299

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Raplette Pascal en acier inoxydable idéale pour la réalisation de décors en chocolat, sur de la crème ou sur des entremets, pour étaler ou
lisser des pâtes, du chocolat, de la crème… très rapidement, d'un seul geste.
Parfaite pour le montage d'entremets à l'envers et la confection de chocolat à copeaux.
Hauteur et largeur ajustables à l'aide de vis papillon : réglage facile permet de répartir une préparation sur n'importe quel support de
toute taille (dans un cadre ou directement sur du papier/tapis de cuisson) ajustement de la hauteur qui permet de choisir l'épaisseur de
préparation.
Livrée sans double peigne à crème.
Espace constant entre les dents pour un travail régulier et des décors uniformes.
Robuste et durable.
Entretien : passe au lave-vaisselle.

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